Sabtu, 18 Mei 2013

MENU MAKANAN IBU NIFAS DALAM 1 MINGGU DENGAN 2500 Kkal/Hari

SUMBER ZAT GIZI PADA MAKANAN DALAM UKURAN RUMAH TANGGA
Bahan Makanan Sumber Karbohidrat :

Nama Bahan
Berat Tiap satuan Penukar
Ukuran Rumah Tangga
Beras 1/2 giling
50 gr
1/2 gelas
Bihun
50 gr
1 gelas
Biskuit
50 gr
4 gelas
Bulgur
50 gr
1/2 gelas
Bubur beras
400 gr
1 1/2 gelas
jagung
50 gr
1/2 gelas
kentang
200 gr
4 gelas
Makaroni
50 gr
1/2 gelas
Maizena
50 gr
2 1/2 gelas
Mie kering
50 gr
1 gelas
nasi putih
100 gr
1/2 gelas
Roti
80 gr
4 iris
Singkong
100 gr
1 potong sedang
Talas
200 gr
2 potong sedang
Tape Singkong
100 gr
1 potong sedang
Tepung sagu
50 gr
12 sendok makan
tepung Jagung
50 gr
12 sendok makan
Tepung Gaplek
60 gr
10 sendok makan
Tepung hunkwe
40 gr
7 sendok makan
Ubi
150 gr
1 buah sedang
Tepung terigu
40 gr
8 sendok makan

Sumber Protein hewani :

Nama Bahan Berat
Tiap Satuan Penukar
Ukuran Rumah Tangga
Daging Sapi, babi ayam dan hati sapi     
25gr                                     
1 potong kecil
babat                   
30gr                           
1 potong sedang
Usus sapi              
40gr                          
4 bulatan
Telur ayam butir
35gr                   
1 butir
Telur bebek                 
30gr                     
1/2 butir
ikan segar              
25gr 
1 potong kecil
Ikan asin           
15 gr                       
1 potong kecil
Ikan teri                
15 gr                         
1 sendok makan
Udang basah              
25
1 sendok makan
Keju                          
15 gr                         
1 sendok makan 

Sumber Protein nabati :
Nama Bahan
Berat Tiap Satuan Penukar
Ukuran Runah Tangga
Kacang hijau              
25 gr
2 1/2 sendok makan
Kacang kedelai           
15 gr
2 1/2 sendok makan
Kacang merah           
25gr
2 1/2 sendok makan
Kacang tanah (isi)      
20 gr
2 sendok makan
Kacang tanah (isi)
20 gr
2 sendok makan
Kacang tolo                
25 gr
2 1/2 sendok makan
Keju kacang tanah      
20 gr
2 sendok makan
Oncom                       
50 gr
2 sendok makan
Tahu  
75 gr
1 biji sedang
Kedelai                      
25 gr
1 potong sedang

Bahan Makanan Sumber Lemak :
Nama Bahan
Berat Tiap Satuan Penukar
Ukuran Runah Tangga
1 sdm minyak
10 gr
2 sendok makan
1 sdm mentega
20 gr
2 sendok makan

MENU MAKANAN IBU NIFAS DALAM 1 MINGGU DENGAN 2500 Kkal/Hari
Berikut menu dalam 1 minggu :
Hari Ke-1
Pagi : nasi putih, sambal oncom, daging semur, kerupuk dan air putih
Siang : nasi putih, sayur kacang merah, telur opor, melon dan teh
Malam : nasi putih, oseng-oseng kacang, telur dadar, emping, air putih.

Hari Ke-2
Pagi : nasi putih, ayam goreng, tahu bacem, sambal bajak+lalap kacang panjang, air putih.
Siang : nasi putih, ikan mas goreng, dendeng balado, sayur asem, pisang dan air putih.
Malam : nasi putih, daging opor, telur dadar, lalap ketimun, kerupuk udang dan teh

Hari Ke-3
Pagi : nasi goreng, telur mata sapi, abon, kerupuk dan air putih.
Siang : nasi putih, sayur sop, dendeng balado,, rempeyek kacang, buah pepaya dan air putih.
Malam : nasi putih, rendang babat, telur dadar, emping, buah nanas dan teh

Hari ke-4
Pagi : nasi putih, tumis kangkung, sambal goreng, kering tempe, daging opor, kerupuk dan teh
Siang : nasi putih, ikan bumbu tauco, emping, lalap, pisang dan air putih.
Malam : nasi putih, gule kambing, sayur sop, emping, pisang dan teh

Hari Ke-5
Pagi : nasi putih, oseng-oseng kacang panjang, telur semur, rempeyek kacang dan air putih.
Siang : nasi putih, sayur lodeh, ikan goreng, tempe bacem, pisang dan teh
Malam : nasi putih, cah caisin, rendang daging, telur pinang, buah pepaya dan teh

Hari Ke-6
Pagi : nasi goreng, telur mata sapi, udang goreng, lalap/sambel, emping dan teh
Siang : nasi putih, sayur asem, ayam goreng, tempe goreng, kerupuk, buah nanas dan air putih.
Malam : nasi putih, rendang daging, telur dadar, emping, buah pisang dan teh

Hari ke-7
Pagi : nasi putih, oseng-oseng buncis, ikan goreng, tahu goreng, emping dan air putih.
Siang : nasi putih, sayur lodeh, balado telur, tempe bacem, kerupuk, pisang dan teh.
Malam : nasi putih, gado-gado sayuran, semur daging, tempe goreng, pepaya dan teh.

2 komentar: